Pechuga Premium

• 100% agave silvestre Espadín de colina de tierra blanca y pedregosa

• Maduración promedio del maguey: 8 años

• Notas de cata: Mezcal de fiesta. Notas de especias dulces y frutas tropicales, recordando a un ponche de frutas. Textura cremosa

• Elaborado de forma tradicional a partir de agave capón

• Fermentado al natural con agua de manantial

• Sin aceleradores ni sabores adicionales

• Doble destilación discontinua en alambique de cobre

• Horno cónico de piedra azul

• Cocción con leña de encino

• Molienda en tahona

• Doble supervisión de los maestros mezcaleros Daniel y Cosme Hernández Martínez

• Envasado con los más altos estándares artesanales

• Legado ancestral de una bebida única

• Producido en las montañas Zapotecas de San Baltazar Guelavila, Oaxaca

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• Nombre científico: Agave angustifolia

• Años de maduración: 8

• Rendimiento artesanal: 10 kilos x litro

• Otros nombres populares: Espadín, Dob-Yee

• Dato curioso: Es la especia más cultivada y se adapta fácilmente a diversas condiciones climáticas

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