Pioneros en Coctelería en Oaxaca

En Convite, somos pioneros de la coctelería en Oaxaca, apostando por abrir nuevas posibilidades que se sostienen en el cuidado del producto y en mezclas que respetan su carácter. Cada cóctel parte de una búsqueda clara: equilibrio, técnica y sabor, elementos que se combinan para ofrecer una propuesta sólida y coherente.

Trazabilidad y Sostenibilidad

Cada lote de Convite cuenta con trazabilidad completa, ya que se conoce con precisión de qué predios provienen los agaves y cómo fueron manejados antes de llegar al palenque. Esta transparencia permite tomar decisiones más responsables, cuidar los recursos disponibles y sostener un modelo de producción que considera tanto el presente como el largo plazo.

Convite y su compromiso

En Convite, el cuidado del entorno y el trabajo con la comunidad forman parte del compromiso con una producción responsable, por lo que cada paso en el proceso está pensado para reducir el impacto ambiental mientras se fortalece la actividad local. Así, la continuidad del oficio se sostiene en la técnica y en las decisiones que se toman día a día.

Generamos Comunidad

Convite impulsa el comercio justo y apuesta por el talento local, lo que permite que cada parte del proceso, desde la cosecha del agave hasta la creación del producto final, se desarrolle en Oaxaca. Así, toda la cadena de valor se mantiene arraigada al territorio, respetando la cultura y la biodiversidad que lo sostiene.

Cuidado de los Recursos Naturales

Cada lote de nuestro mezcal cuenta con información precisa sobre los predios de donde se extrajeron los agaves. Además, replantamos más agaves de los que establece la norma NOM-070, asegurando la regeneración de las especies silvestres y endémicas.

Una' Convite con causa

Una' es el primer mezcal rosa con enfoque social, su propósito es respaldar el trabajo de la Fundación del Cáncer de Mama (FUCAM), organización dedicada al diagnóstico, tratamiento y seguimiento del cáncer de mama en mujeres de escasos recursos en México.

Una parte de las ganancias de cada botella se destina a fortalecer las acciones de FUCAM, especialmente en la detección temprana y el acceso a tratamientos, porque un diagnóstico a tiempo puede marcar la diferencia, este proyecto busca generar un impacto significativo y real en quienes enfrentan esta enfermedad con menos posibilidades de atención médica.